BOULANGERIE et VIENNOISERIE
NOS SPÉCIALITES BOULANGÈRES
BAGUETTES DE TRADITION FRANÇAISE.
BAGUETTES ARDÉCHOISES
mélange de froment, de seigle et de châtaigne. labellisée "GOÛTEZ L’ARDÈCHE" les céréales et châtaignes utilisés sont toutes cultivés en Ardèche.
PAIN DE SEIGLE PAIN DE CAMPAGNE au levain et cuits au feu de bois.
PAIN A LA FARINE DE CHÂTAIGNE
LA FLEUR DE FROMENT a partir d'une farine de froment pure...le gout du pain d'antan LE PAIN D'ENGRAIN ou PETIT ÉPEAUTRE
LA TOURTE AUX 3 CÉRÉALES seigle, sarrazin et engrain.
NOS SPÉCIALITES VIENNOISES
Croissants, Pains au chocolat, brioches et pognes;
Les plaisirs "oubliés" Suisses ardéchois, Allumettes, Madeleines, sablés, chouquettes, gâteau de grand mère à la châtaigne,....
